同時使用英語和法語兩種官方語言的加拿大，提供給留、遊學的學生許多不同選擇，除了具有語言選擇多樣性的優點外，加拿大也因具備有北美經濟貿易圈的優勢，讓加拿大的商業相關課程在也備受肯定。此外，具競爭力的學費和優良生活環境，也是至加拿大進修的一大特色。

加拿大的語言學校大致可分為兩類，一是時間較為固定，附屬於大學中的語言學校；一是一般私立的語言學校。私立語言學校課程較有彈性，幾乎每個月都有開課，視各學校規定不等，且課程內容較多樣化：至於附屬於各大學或學院的語言課程，開課日期則為固定幾個月份，只有在寒暑假期間才會有增班的動作，課程內容大多是著重準備進入大學所開設的英語課程，例如：聽、說、讀、寫、如何作筆記、如何寫報告等。

根據加拿大憲法規定，教育由各省自行負責，因此每一個省分擁有各自不同的教育制度。因此，卑詩、安大略、魁北克等各省的教育體制均略有差異，不過基本上仍都維持全國統一的高水準。

語言仍是目前學生前往加拿大遊學的主要目的，更重要的是英語與法語皆可通行，所以除了法國之外，加拿大也是一個不錯的學習法語的地點。換言之，如果是以藝術、古蹟、歷史等人文類別為主要取向，當然位於歐陸的法國比較能滿足學生這方面的需求；但如果是經濟貿易以至於電腦等課程，由於加拿大、美國和墨西哥將逐漸統合成北美經濟圈，當然這方面的教育內容更能切合世界潮流。

加拿大講法語的居民佔大多數，不過大致上以東西為區分，西岸如卑詩省、亞伯達省，東岸如安大略省、魁北克省，其中魁北克省更是講法語的最主要地區。


至於英語，加拿大不容置疑的與美式英語相近，美國許多知名電視網的新聞播報員都是加拿大人，加拿大美語的標準程度可見一般，而加拿大的口音也比較輕。

多年來由於移民者眾，加拿大在ESL的教學頗具專長，國際學生可以普通目的、商業目的、或各種具體目的學習ESL，幾乎所有大學和社區學院都開設ESL科目。另外當然也有FSL(French as Secondary Language)課程可能選擇。

台灣到加拿大遊學的人數一年約在2600至3000人之間，除了單純的英語和法語外，商業、電腦、航空、餐館、環保也是近年來受歡迎的新興課程。受歡迎的地點包括溫哥華、維多利亞、多倫多、渥太華、蒙特婁、魁北克等地，不過一些小城市也逐漸受到學生的青睞，除了有較多機會利用英語外，華人少，學費和生活費較為低廉也是一大主因。